Spárga növény profilja

Ebben a cikkben bontsa ki
  • Hogyan nőnek
  • Könnyű
  • Talaj
  • Víz
  • Hőmérséklet és páratartalom
  • Trágya
  • Ültetés
  • fajták
  • Aratás
Vissza a tetejére

A spárga az egyik első tavaszi betakarításra kész zöldség, és egyike azon kevés évelő zöldségeknek is, amelyeket a kertben termesztenek. Mivel évekig ugyanazon a helyen lesz, valóban meg kell találnia egy olyan helyet, ahol minden igénybe vehető növekedési körülmény meg lesz. A spárga növényeknek három évbe telik, hogy valóban kitöltsenek és érezzék magukat, de meg kell várni. Amint elkezdik lépést, minden tavasszal hónapokig betakarítják a spárga lándzsákat.

A spárga lándzák a növény egyenes, fiatal hajtásai, méretarányos hegyekkel. A szezon későbbi szakaszában a lombozat levegős, páfrányszerű felhőké alakul, amely ősszel arany színűre változik. Sok ember, akinek korlátozott a hely, a spárgát szegélyként vagy sövényként használja.

Botanikai névSpárga officinalis
Gyakori névSpárga
Növény típusaÉvelő zöldség
Érett méret5 láb magas, 3 láb széles
Nap expozícióTeljes nap
Talaj típusaHomokos, agyagos
A talaj pH-ja6, 0 - 7, 0
Virágzási időTavasz nyár ősz tél
Virág színHalványsárga, zöldes
Szilárdsági zónák4, 5, 6, 7, 8, 9
Natív területSzibériától Dél-Afrikáig
Martin Poole / Getty Images

Hogyan növekszik spárga

Mivel az első évben nem szüreti a betakarítást, a spárga fokozott türelmet és felkészülést igényel. Mivel a spárga évelő, akkor a növényi kertben ki kell választania egy út nélküli helyet, amelyet körül lehet megismerni. A spárganak helyet kell igénybe vennie, mindegyik növény körülbelül 4-5 lábát. Az első néhány évben nem szétoszlik, de ha létrehozzák, gyorsan kitöltik.

Tartsa a javítást a versengő gyomoktól mentesen. Szerezd meg őket, míg a spárga növények fiatalok. A spárga gyökerei szorosan szőtt szőnyeget alkotnak, amelyből nem lehet eltávolítani gyomot.

A növényeket minden évben a földre kell vágni, mielőtt az új növekedés megkezdődik. Ezt megteheti tavasszal vagy ősszel. Az elhullott lombozat őszi eltávolítása azzal az előnnyel jár, hogy megakadályozza a problémákat, mint például a spárgabogarak, a télteljesedést. Egyes kertészek azonban szeretik hagyni a lombozat téli talajtakaróként.

A spárganak nincs túl sok problémája a kertben. A Fusarium hervadása problémát jelenthet az idősebb fajtáknál, de elkerülheti azt rezisztens fajták ültetésével. A legnagyobb kártevő a spárgabogár. Vigyázzon rájuk, és kézzel keresse meg a tojást, ha csak kevés van. Ellenkező esetben a neemnek ellenőrzés alatt kell tartania őket.

Könnyű

Az el nem ágazott spárga növények a legjobban teljes napsütésben nőnek. Ha nincs elegendő napi napfény, vékony lándzsával és gyenge növényekkel jár, amelyek hajlamosak a problémákra.

Talaj

Egy olyan hosszú életű évelő növény számára, mint a spárga, fárasztó időbe telik a talajjavítása, mielőtt elkezdené ültetni. Rengeteg szerves anyagban dolgozzon, és ellenőrizze, hogy a talaj pH-ja semleges - 6, 0 - 7, 0. Az ültetés előtt szabaduljon meg a környéken lévő gyomoktól és nagy kövektől.

Víz

A spárga rendszeres öntözést igényel, főleg fiatalkorban. Ebben az esetben erősödnek a növények és megalapozottak. Jó kezdet adjon nekik, amikor először ülteti őket, és a következő években kevesebb problémája lesz.

Hőmérséklet és páratartalom

A tenyészidőszakban a spárga kedveli a napközben 70–85 fok, éjjel pedig 60–70 fok hőmérsékletet. Tavasszal hajtások kezdenek növekedni, amikor a talaj hőmérséklete eléri az 50 fokot. A hajtások növekedését követő bármilyen fagy elszíneződést okozhat. Lassú növekedést észlelhet 85 ° C felett vagy 55 ° C alatt.

Trágya

A talaj gazdagságának megőrzése és a spárga növények táplálásának elősegítése érdekében a talajt évente komposztáljuk vagy komposztáljuk. Ezt megteheti kora tavasszal, mielőtt a hajtások megjelennek, vagy ősszel, miután a frontok visszahaltak és a földre vágtak. A spárga nehéz takarmányozó, és tavasz közepén is adnia kell egy adag műtrágyát, amikor aktívan növekszik.

Ültetés

A növényeket vetőmagból lehet kezdeni körülbelül négy héttel az utolsó várható fagy előtt. A magok azonban néhány évvel később várják el. A legtöbb embernek könnyebb a koronából termeszteni, amelyek tavasszal könnyen elérhetők. Úgy néznek ki, mint egy kopott húrmop, de nagyon élnek. Sok növénytől eltérően a spárgakoronák gyökerei ellenállnak bizonyos légszennyezésnek, és általában lazaként fogják eladni őket. Még mindig szilárdnak és frissnek kell lennie, nem elszáradtnak vagy pézsosnak, és spárga illata kell, hogy legyen.

A spárgakoronák ültetésének leggyakoribb módja az árokban való ültetés. Tavasszal ásítson be egy kb. 8-10 hüvelyk mély és 18-20 hüvelyk széles árkot. Jelenleg dolgozzon a komposztban vagy más szerves anyagban.

A koronák ültetése érdekében terjessze a koronák gyökereit az árok aljára. Az űrnövények körülbelül 12-15 hüvelyk távolságra vannak egymástól, így nekik lesz hely növekedni. Fedjük le néhány hüvelyk talajjal és vízzel.

Amint a növények növekedni kezdenek, továbbra is talajjal borítsuk őket, a hajtásoknak csak néhány hüvelyk maradjanak kitéve a föld fölött. Addig tegye ezt, amíg az árok meg nem telelik.

Spárgafajták

Az újabb fajtáknak hímnek nevelték őket, ami azt jelenti, hogy minden energiájukat a növekvő lándzsákra helyezik el, nem vetik be magvaikat.

Néhány népszerű választás:

  • A "Mary Washington " a leggyakrabban előforduló fajta. Rozsdaállóságnak nevelték.
  • A "Jersey Giant " korai hozammal rendelkezik, és ellenáll a rozsda és a fuzárium hervadásának.
  • A "Brock Imperial" magas hozamot kínál.
  • A "Princeville" jól megy a melegebb éghajlaton.
  • A "Purple Passion" egy édes lila fajta.

A fehér spárga ugyanaz a növény, mint a zöld spárga, ugyanakkor elválasztva úgy, hogy megakadályozza a lándzsa fénynek való kitettségét, ezért nem engedi, hogy fotoszintetizálódjon. Ezt úgy érik el, hogy a növekvő lándzsákat talajjal vagy műanyag alagutakkal fedik le. A végtermék sima, fehér és gyakorlatilag rostmentes, feltéve, hogy a betakarított lándzsát azonnal lehűtjük, hogy megakadályozzuk a szál képződését.

Aratás

A spárga lándzsa betakarítását csak az ültetést követő harmadik évben kezdheti meg. Szükségük van erre az időre ahhoz, hogy megépüljenek és gyökérrendszerüket felépítsék. Különösen igaz ez a telepítés első évében, amikor a hajtások valószínűleg nem lesznek nagyok.

A növekedés második évében néhány lándzsát betakaríthat. A növények nem teljesen érett, ezért hagyjuk, hogy az első betakarítás után zavartalanul növekedjenek.

A harmadik évben kezdje el ujjméretű és kb. 8 hüvelyk hosszú lándzsákat. Vagy lepattan a lándzsa, vagy késpel vághatja le, közvetlenül a talajvonal alatt. Kés használata esetén vigyázzon, hogy ne szeletelje a későbbi hajtásokat, amelyek még mindig a föld alatt vannak, és amelyek még nem szivárogtak át.

A betakarítás körülbelül négy hétig a harmadik évben. A következő években a hajtások tavasszal tovább fejlődnek ki a talajból. Miután néhány hónapig betakarították, és az időjárás kezd melegedni, a hajtások orsóssá válnak. Ezen a ponton hagyja, hogy a növények kifejlődjenek érett páfrány lombozatába, amely táplálja a gyökereket a jövő évi terméshez. Spárga növények folytathatják a termelést legalább 20 éven át. Ha észreveszi a spárgaszüretek csökkenését, érdemes megosztani és átültetni a spárganövényeket.